蘇秀兒猜測著,前一封信,她娘這個時候應該是收到了。
就是不敢確認,她娘會不會上京來。
如果已經出發,那這封信就算是多余。
沒有出發,那就剛好催一催。
她實在是心癢,想知道她娘當年到底對長公主和皇上有何恩情。
春桃姑姑和皇上都不愿意說,就只能從她娘身上下手問明白了。
否則她每日提心吊膽。
“蘇掌柜,今日兩百位客人已經訂滿。甚至明日、后日都已經訂滿。您看看要不要放寬位置,把每日接客容量增加至三百位?”
“再者,還有許多客人,用完餐后,會在我們這里訂購新鮮豬肉。從明日起,怕是每日還要新增一頭豬,才夠賣。只是這樣一來,酒樓人手就有些不足了!”
之前酒樓聘請的趙管事,一并留了下來,這會捧著賬冊,一臉喜意地向蘇秀兒匯報。
雖然酒樓開業不過才兩日,但前景喜人。
剛留下的時候,還為自己的前途擔心過,畢竟新掌柜是位沒有任何開酒樓經驗的鄉下村婦。
可是誰能想到,這村婦不僅靠著自己殺豬的一流技術把酒樓盤活了,還會靠借勢。
現在有了候選皇子妃的身份也沒有飄,還像昨日一樣,親自在酒樓盯著。
有這么一位踏實聰明的東家,何愁好好跟著干,以后沒有飯吃。
蘇秀兒將賬冊接過來,看過之后,還給趙管事。
“可以,那一切就由趙掌柜看著安排。”
用人不疑,疑人不用。
這酒樓說大不大,說小不小,一個人的能力有限,如果事事靠自己親力親為,往往事情沒有辦好,自己還累得夠嗆。
適當放權,安排底下人做事,才是最好的辦法。
有了昨日春桃送的一盒粉珍珠,算是徹底解了她的燃眉之急。
手里有了銀子,生意又好,蘇秀兒有心再開幾家鮮豚居。
不過這些不急,得慢慢來。
只是想要將生意做大,少不得需要人手。